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《华非通讯》鸭子养殖:家禽市场的未来

2018-12-10 21:43| 发布者: Africa| 查看: 89| 评论: 0|来自: 华非传媒通讯社

摘要: 尼国对鸭肉的消费历史是比较有趣的,70年代属于穷人的食物,一直到80年代也是这样,因为只有吃不起火鸡、牛肉和鸡肉的人才吃鸭肉。随着人们对食品安全的意识越来越强,食用这种没有化学品添加的肉食才变得越来越流行 ...

尼国对鸭肉的消费历史是比较有趣的,70年代属于穷人的食物,一直到80年代也是这样,因为只有吃不起火鸡、牛肉和鸡肉的人才吃鸭肉。

随着人们对食品安全的意识越来越强,食用这种没有化学品添加的肉食才变得越来越流行。对鸭子的偏见以及对食用鸭肉的偏见也越来越少。

人们谈论家禽行业的时候首先想到的是火鸡、家庭食用鸡等,但是现在家禽养殖也开始向鸭子发展,鸭子养殖投资少,养殖方法容易学。此外还有一些被人们忽视的禽类也可以进行养殖,比如鸵鸟,大鹅孔雀,珍珠鸡等。

即便是在发达国家,鸭子养殖和消费也被当局者忽视,政策上少有激励措施,在尼国对鸭子的养殖、营销以及消费几乎是被人完全忽视。

鸭群最低可从一只公鸭三只母鸭养起,投入非常小,20000奈拉足以,一般在水边进行养殖。

而且相比其他禽类,鸭子抗病能力比较强,很多人不愿意养殖鸭子还是受传统文化观念的影响,但是随着科技的发展 这些封建迷信渐渐被破除,尼国应该好好利用鸭子养殖所能带来的经济和食用效益,提高家庭日常饮食中的营养元素。



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